「高校化学 酸素を含む脂肪族化合物」の版間の差分

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1,2エタンジオール(エチレングリコール)は、2価アルコールであり、無色で粘性が高い、不揮発性の液体である。水とは任意の割合で溶け合う。
 
自動車のラジエーターの不凍液として、エチレングリコールは用いられる。また、合成繊維や合成樹脂の原料として、エチレングリコールは用いられる。
 
=== グリセリン ===
1,2,3-プロパントリオール(グリセリン)は、3価アルコールであり、無色で粘性が高い、不揮発性の液体である。水とは任意の割合で溶け合う。無毒であり甘味があるので、化粧品や医薬品の原料などに用いられる。火薬(ニトログリセリン)の原料や合成樹脂の原料ともなる。
 
動物の体内に存在する油脂は、グリセリンと脂肪酸のエステルである。
 
また、火薬(ニトログリセリン)の原料としても、グリセリンは用いられる。合成樹脂の原料としても、グリセリンは用いられる。
 
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