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菌類

 
椎茸

菌類の殆どは多細胞生物で、単細胞の菌類としては酵母がいます。菌類は動植物と同じく真核生物であり、比較的人間に近い種であることがわかります。

多くの人は菌類の代表的なものとして茸を類推しますが、他にも菌類には多くの異なった種があります。

菌類はゴミを分解する重要な役割を担っています。菌類がいなければ森の地面はうず高くなってしまいます。

菌類は茸のような直接的な食べ物や酵母菌を使ったワインやビール、パンなど間接的な食料源としても重要ですが、黴のように有害なものもあります。

 
Wikipedia
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