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== 菌類 ==
[[Imageファイル:Shiitake_mushroom.jpg|thumb|right|200px|椎茸(しいたけ)]]
菌類(きんるい)のほとんどは多細胞生物(たさいぼうせいぶつ)です。例外として多細胞ではない単細胞(たんさいぼう)の菌類としては、酵母(こうぼ)がいます。菌類は動植物と同じく真核生物(しんかくせいぶつ)です。人間は真核生物です。なので原核生物よりか真核生物のほうが人間に近い種(しゅ)です。
 
菌類の「菌」の漢字の訓読みは、じつは「きのこ」なのです。多くの人は菌類の代表的なものとして茸(きのこ)キノコを類推しますが、ほかにも菌類には多くのことなった種があります。
 
菌類はゴミを分解する重要な役割を担っもはたしています。菌類がいなければ森の地面はうずたかくなってしまいます。
 
菌類はキノコのような直接的な食べ物や、酵母菌(こうぼきん)を使ったワインやビール、パンなどの間接的な食料源としても重要ですが、。しかしカビのように有害なものもあります。
 
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