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[[Image:Shiitake_mushroom.jpg|thumb|right|200px|椎茸（しいたけ）]]

菌類（きんるい）の殆ほとんどは多細胞生物（たさいぼうせいぶつ）で、す。例外として多細胞ではない単細胞（たんさいぼう）の菌類としては、酵母（こうぼ）がいます。菌類は動植物と同じく真核生物（しんかくせいぶつ）であす。人間は真核生物です。なので原核生物より、比較的か真核生物のほうが人間に近い種であることがわかります。

多くの人は菌類の代表的なものとして茸（きのこ）を類推しますが、他にも菌類には多くの異なった種があります。

菌類は茸のような直接的な食べ物や、酵母菌を使ったワインやビール、パンなどの間接的な食料源としても重要ですが、黴カビのように有害なものもあります。