料理本/食品
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食品（しょくひん）とは、人が日常の食事として摂取するために製造された食べ物や飲み物の総称です。食品は栄養を供給し、健康を維持するために必要なものであり、以下のようにさまざまな形態があります。
- 農産物：野菜、果物、穀物、豆類など。
- 畜産物：肉、乳製品、卵など。
- 水産物：魚、貝類、海藻など。
- 加工食品：缶詰、冷凍食品、スナック菓子、パン、チーズなど。
- 飲料：水、ジュース、ミルク、コーヒー、アルコール飲料など。
食品は、栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど）を供給し、体のエネルギー源として機能します。また、文化や地域によってさまざまな食習慣があり、伝統的な料理や現代の食文化にも影響を与えます。
食品の安全性と品質管理は非常に重要であり、食品衛生法や規制によって管理されています。食品の製造、流通、保存においては、衛生管理や品質管理が徹底され、消費者に安全な食品が提供されるよう努められています。
